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| AP4毛木耳 | |
| 引用本文： | 王曰英,孙华瑜,严培兰.AP4毛木耳[J].上海蔬菜,1989(3). |
| 作者姓名： | 王曰英 孙华瑜 严培兰 |
| 作者单位： | 上海农科院食用菌所，上海农科院食用菌所，上海农科院食用菌所 |
| 摘 要： | 脆嫩、爽口是AP4毛木耳特有的风味,有“树上海蜇皮”之称,作凉拌菜食用,深受广大市民的喜爱。 AP4毛木耳属高温型菌株,菌丝最适生长温度为25～30℃,子实体于15～32℃内能生长,但以20～25℃为最适宜。根据AP4毛木耳的温度特性,上海地区春、夏、秋三季均可栽种。冬季因平均气温低,AP4不能正常生长。为了实现AP4毛木耳周年栽培,保证冬季也有毛木耳产品供应市场,我们于 |
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