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| 案例教学法在《昭平红茶加工技术》课程的应用与探索 | |
| 引用本文： | 邱绍伟.案例教学法在《昭平红茶加工技术》课程的应用与探索[J].畜牧市场,2015(6). |
| 作者姓名： | 邱绍伟 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区贺州市昭平县职业教育中心,广西贺州,546899 |
| 摘 要： | 茶叶作为一种天然健康的无酒精饮料,是当前最受欢迎的饮料之一.其中昭平红茶更是以其独特的品质行销全球.茶文化是昭平当地的主流文化,其对昭平的社会、经济、文化、教育都产生了巨大的影响.红茶的热销让红茶加工企业产生了旺盛的人才需求,《昭平红茶加工技术》课程也应运而生.本文将从案例教学法的应用角度出发,结合邵平红茶加工的实际,对案例教学法在《昭平红茶加工技术》课程的应用与探索进行简要的分析. |
| 关 键 词： | 案例教学法 《昭平红茶加工技术》 应用于探索 |