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| 国外科技资料 | |
| 引用本文： | 吕效吾.国外科技资料[J].中国养蜂,1978(2). |
| 作者姓名： | 吕效吾 |
| 摘 要： | 花粉的成分和保存花粉粒中含有多种化学成分。据分析一个成熟的活性花粉粒含有3—15％水分,10—35％蛋白质,3—8％淀粉和5—20％脂肪。大部分的花粉粒有一个厚的外壳组成孢(子)花(粉)质。活性细胞质含有维生素、生长物质、氨基酸和色素。与许多食物比较,花粉含有相当高的营养价值,花粉所含维生素B_5跟牛排一样 |
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