|
|||||
|
|
| 火鸡的饲养与管理技法 | |
| 引用本文： | 晓曹.火鸡的饲养与管理技法[J].当代畜禽养殖业,2009(1):51-51. |
| 作者姓名： | 晓曹 |
| 作者单位： | 山东滕州市277500 |
| 摘 要： | 火鸡，学名吐绶鸡，是一种食草节粮型肉用高档野味珍禽。因发情时扩翅展尾成扇状，肉瘤和肉瓣由红色变为蓝白色．所以又叫七面鸟（或七面鸡）。原产于北美洲东部和中美洲，本为野生，现已驯化为肉用家禽。火鸡有生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。其肉营养丰富，蛋白质含量平均达30．4％。比牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉都高，并含有丰富的B族维生素， |
| 关 键 词： | 火鸡 管理 肉用家禽 技法 饲养 蛋白质含量 B族维生素 营养丰富 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |