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| 贮藏条件对马铃薯龙葵素和叶绿素含量的影响 | |
| 引用本文： | 岳红,卢其能,赵昶灵,李云,周佐仪,黄小明.贮藏条件对马铃薯龙葵素和叶绿素含量的影响[J].浙江农业科学,2011(5):1082-1084. |
| 作者姓名： | 岳红 卢其能 赵昶灵 李云 周佐仪 黄小明 |
| 作者单位： | 1. 云南农业大学农学与生物技术学院,云南昆明,650201 2. 宜春学院生命科学与资源环境学院,江西宜春,336000 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(30860033); 江西省教育厅科技项目(2007-313) |
| 摘 要： | 分别用乙醇-乙酸法和丙酮法提取不同贮藏条件下马铃薯的龙葵素和叶绿素,研究光照和贮藏时间对马铃薯龙葵素和叶绿素含量的影响,结果表明,延长贮藏时间及光照均能提高马铃薯中的龙葵素和叶绿素含量,且两者呈正相关。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 龙葵素 叶绿素 |
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