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| 核桃青皮的有效成分及综合利用 | |
| 引用本文： | 王红萍,尹江艳.核桃青皮的有效成分及综合利用[J].安徽农业科学,2013(24). |
| 作者姓名： | 王红萍 尹江艳 |
| 作者单位： | 文山学院化学与工程学院; |
| 摘 要： | 目前核桃果实应用较为广泛,但其青皮却成了废弃物,如何变废为宝成了许多科学家共同探讨的问题。主要围绕核桃青皮的有效成分提取分析,综述青皮有效成分的营养价值及综合利用,为进一步开发和利用丰富的核桃青皮资源提供参考。 |
| 关 键 词： | 核桃青皮 有效成分 综合利用 |
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