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| 鸡腿菇的盐渍加工技术 | |
| 引用本文： | 胡文华.鸡腿菇的盐渍加工技术[J].中国农村小康科技,2001(2):31. |
| 作者姓名： | 胡文华 |
| 摘 要： | 鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,且易栽、易管、易收,产量高,适宜大批量规模化栽培.采收后将鲜鸡腿菇加工成盐渍品贮藏保鲜或外销,经济效益十分可观.现将鸡腿菇的盐渍加工技术介绍如下: |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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