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| 区块链技术在水产品质量安全可追溯中的应用设计探索 | |
| 作者姓名： | 崔舒云 程波 于润林 穆迎春 宋怿 韩刚 |
| 摘 要： | 中国水产品质量安全可追溯技术与系统因建设标准不统一、追溯数据易被篡改等问题,影响了追溯体系的应用和推广.为有效发挥追溯技术在保障水产品质量安全中的作用,本研究阐述了中国水产品质量安全可追溯技术与实践现状,分析了区块链应用于水产品追溯的技术可行性,并基于区块链技术分布式存储、去中心化和不可篡改性等特点,设计了水产品质量安... |
| 关 键 词： | 水产品质量安全 区块链 追溯 水产品 设计 |