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蓝莓的营养与保健

摘要：	蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。
关键词：	蓝莓保健营养食用纤维矿质元素 SOD 熊果苷蛋白质
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