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| 副溶血性弧菌对动物性食品的污染及检测 | |
| 引用本文： | 赵月兰,秦建华.副溶血性弧菌对动物性食品的污染及检测[J].湖北畜牧兽医,1994(3):39-40. |
| 作者姓名： | 赵月兰 秦建华 |
| 作者单位： | 张家口农业专科学校 075131 (赵月兰)，张家口农业专科学校 075131(秦建华) |
| 摘 要： | 副 溶 血 性 弧 菌(VibrioParahamolyticus)又名致病性嗜盐菌(Halophilic vibrio)。1951年藤野等在日本首先报告了这类细菌,随后在世界上许多国家相继报道,特别是东南亚国家,副溶血性弧菌是最常见的食物中毒菌之一。1 副溶血性弧菌的生物学特性 本菌为革兰氏阴性、多形态细菌,呈杆状或稍弯的弧状。在不同的培养基上生长的细菌形态差异很大。一般是两极浓染,多单在, |
| 关 键 词： | 副溶血性弧菌 动物性食品 检测 |
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