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| 蔬菜选品种餐馆寻答案 | |
| 引用本文： | 韩玉芳.蔬菜选品种餐馆寻答案[J].蔬菜,2005(10):37. |
| 作者姓名： | 韩玉芳 |
| 作者单位： | 新疆兵团农五师八十九团通讯站,833408 |
| 摘 要： | 新疆生产兵团农五师八十九团菜农刘志仁、胡宝生等通过到城里的餐厅、宾馆认真研究菜谱,询问客人喜欢吃什么,然后决定蔬菜的种植品种,收到了较好的效益。眼下,该团的菜农都变得精明起来,选蔬菜品种从跟着传统走转为跟着市场需求走。他们通过了解餐馆的用菜种类和品种,针对餐馆选择性地种植。尽管餐馆的用量不多,但销得快,价格高。因此,菜农平时进城,都喜欢到餐馆里看看菜单,问问客人喜欢吃啥。菜农刘志仁在今年上半年仅靠供应一家城里餐馆的大葱、辣椒、豆角等蔬菜,就净赚5000元。现在,他准备扩大供应范围,多联系几个餐馆销售蔬菜。蔬蔬菜选… |
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