|
|||||
|
|
| 对发展高酸苹果的思考和建议 | |
| 引用本文： | 付润民,毛旭太.对发展高酸苹果的思考和建议[J].西北园艺,2005(4):47-48. |
| 作者姓名： | 付润民 毛旭太 |
| 作者单位： | [1]西北农林科技大学园艺学院果树研究所 [2]西安润太苹果良种发展有限责任公司 |
| 摘 要： | 2003年我国苹果浓缩汁产量达30万t，2004年达到60万t。按照上述产量推算，全国理论上需要13．3万～20万hm^2（200万～300万亩）高酸苹果。然而，目前我国还没有这么大规模的高酸苹果种植面积，加工厂所用原料果均为鲜食苹果中的残次果和落果。鉴于此，笔者想谈一下对发展高酸苹果的一些思考和建议。 |
| 关 键 词： | 高酸苹果生产 基地建设 品种选择 标准化生产 深加工 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |