| 地形因素对薄皮核桃果实品质的影响 |
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| 引用本文： | 刘洋,史薪钰,潘亚菲,李保国,齐国辉,梁红霄.地形因素对薄皮核桃果实品质的影响[J].北方园艺,2015(11):40-43. |
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| 作者姓名： | 刘洋 史薪钰 潘亚菲 李保国 齐国辉 梁红霄 |
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| 作者单位： | 1. 河北农业大学林学院,河北保定071000;河北省核桃工程技术研究中心,河北临城053400;2. 平山县葫芦峪农业科技开发有限公司,河北平山,050400 |
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| 基金项目： | 国家“十二五”科技支撑资助项目，河北省科技支撑资助项目 |
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| 摘 要： | 以2010年定植的早实核桃"绿岭"为试材,采取不同坡向、坡位的核桃果实进行品质鉴定及分析,研究了地形因素对薄皮核桃果实品质的影响。结果表明:坡向和坡位对薄皮核桃外在和内在品质均有影响。阳坡上部、阳坡中部、阳坡下部、阴坡上部、阴坡中部、阴坡下部的核桃坚果三径均值分别为3.43、3.43、3.57、3.37、3.52、3.54cm;单果质量分别为11.46、11.67、12.51、9.69、12.12、12.74g;果壳厚度分别为0.142、0.140、0.132、0.110、0.136、0.131cm;果实出仁率分别为59.83%、56.67、57.23%、61.66%、56.86%、56.08%;果仁总蛋白质含量分别为19.93、19.13、18.25、18.01、16.40、17.27g/100g;脂肪含量分别为65.41、67.81、66.04、67.23、66.23、67.60g/100g;可溶性蛋白质含量分别为4.02、4.01、3.61、3.67、3.87、3.52g/100g。
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| 关 键 词： | 平山 地形因素 核桃 品质 |
Effect of Terrain Factors on Quality of Thin Skinned Walnut |
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| LIU Yang,SHI Xin-yu,PAN Ya-fei,LI Bao-guo,QI Guo-hui,LIANG Hong-xiao.Effect of Terrain Factors on Quality of Thin Skinned Walnut[J].Northern Horticulture,2015(11):40-43. |
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| Authors: | LIU Yang SHI Xin-yu PAN Ya-fei LI Bao-guo QI Guo-hui LIANG Hong-xiao |
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