| 罗汉菜的发展现状与研究进展 |
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| 引用本文： | 陈珏,刘冲,李珍珍,朱丽萍,范晓华.罗汉菜的发展现状与研究进展[J].长江蔬菜,2012(20):6-8. |
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| 作者姓名： | 陈珏 刘冲 李珍珍 朱丽萍 范晓华 |
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| 作者单位： | 1. 上海市嘉定区农业技术推广服务中心,201800
2. 上海市农业技术推广服务中心 |
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| 基金项目： | 嘉定区农业和社会事业科研项目（201108） |
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| 摘 要： | 主要对罗汉菜这种珍稀的野生蔬菜资源的发展历史、近年的应用现状、植物学特性及栽培技术进行了综述,同时论述了罗汉菜在食品加工、药用等方面的功用,并就其未来的发展趋势提出展望。
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| 关 键 词： | 罗汉菜 发展现状 功能效用 研究进展 |
Development Situation and Exploration Prospect of Thlaspi arvense L. |
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| CHEN Jue,LIU Chong,LI Zhenzhen,ZHU Liping,FAN Xiaohua.Development Situation and Exploration Prospect of Thlaspi arvense L.[J].Journal of Changjiang Vegetables,2012(20):6-8. |
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| Authors: | CHEN Jue LIU Chong LI Zhenzhen ZHU Liping FAN Xiaohua |
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| Institution: | 1.Jiading District Agro-technology Extension Service Center, Shanghai 201800; 2.Shanghai Agro-technology Extension Service Center ) |
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| Abstract: | This paper mainly summarized the development history, recent application situation, botanical characteristics and cultivation technology of the rare wild resource Thlaspl arvense L. We discussed the function of T. arvense L. in food processing, medicinal purpose, and pointed out its development trend in the future. |
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| Keywords: | Thlaspi arvense L Development situation Efficiency Research progress |
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