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| 茎尖菜用型甘薯“福薯7-6” | |
| 引用本文： | 蔡南通,林衍铨,邱永祥,李本金,冯瑞集.茎尖菜用型甘薯“福薯7-6”[J].福建农业科技,1999(5):35. |
| 作者姓名： | 蔡南通 林衍铨 邱永祥 李本金 冯瑞集 |
| 作者单位： | 1. 福建省农科院耕作所甘薯室,350013 2. 福建省农科院耕作所甘薯室, 350013 |
| 摘 要： | 菜用甘薯一般是指生长点以下长12 cm左右的鲜嫩茎叶作蔬菜用.国内外研究表明,甘薯茎尖含有丰富的维生素(A、B、C)、粗纤维、蛋白质、糖分以及一些生理碱性物质,有助于减轻营养不良或营养不平衡引起的疾病,如夜盲症、便秘和坏血病等; |
| 修稿时间： | 1999年6月29日 |
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