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| 规模养殖场如何控制兽药残留 | |
| 引用本文： | 葛士华.规模养殖场如何控制兽药残留[J].河南畜牧兽医(综合版),2011,32(8):24-25. |
| 作者姓名： | 葛士华 |
| 作者单位： | 河南省清丰县农业技术推广仙庄区域站,河南清丰,457313 |
| 摘 要： | 随着集约化畜牧业的快速发展．兽药的应用品种和数量也在不断增加．兽药残留作为动物源性食品安全性的重要影响因素，已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用．引起细菌耐药性的增加．还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害． |
| 关 键 词： | 兽药残留 规模养殖场 控制 集约化畜牧业 食品安全性 细菌耐药性 影响因素 潜在危害 |
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