| 粘红酵母对猕猴桃贮藏期青霉病的抑制效果 |
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| 引用本文： | 雷琼,刘颖沙,李国秀.粘红酵母对猕猴桃贮藏期青霉病的抑制效果[J].贵州农业科学,2020,48(5):81-84. |
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| 作者姓名： | 雷琼 刘颖沙 李国秀 |
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| 作者单位： | 杨凌职业技术学院,陕西杨凌712100,杨凌职业技术学院,陕西杨凌712100,杨凌职业技术学院,陕西杨凌712100 |
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| 基金项目： | 杨凌职业技术学院科学研究基金计划项目“食品微生物对猕猴桃采后病害抑制效果研究”（A2018059） |
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| 摘 要： | 为猕猴桃采后贮藏和保鲜提供新的思路和途径,通过青霉菌的体外抑菌试验和猕猴桃果实接种防治试验,研究粘红酵母对猕猴桃贮藏期由青霉菌引起的腐烂病的抑制效果。结果表明:粘红酵母菌悬液一定程度能抑制青霉菌孢子的萌发,对青霉菌具有抑制效果;猕猴桃果实接种浓度为10~9 CFU/mL的粘红酵母菌悬液,在20℃室温条件贮藏,青霉病发病率和病斑直径分别为6.0%和0.9cm,其对青霉菌抑制效果优于对照(空白)。粘红酵母具有作为猕猴桃贮藏期保鲜剂的开发前景。
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| 关 键 词： | 粘红酵母菌 猕猴桃 青霉病 生物防治 |
Inhibition Effect of Rhodotorula glutinis on Penicilliosis in Kiwifruit at Storage Stage |
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| LEI Qiong,LIU Yingsha,LI Guoxiu.Inhibition Effect of Rhodotorula glutinis on Penicilliosis in Kiwifruit at Storage Stage[J].Guizhou Agricultural Sciences,2020,48(5):81-84. |
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| Authors: | LEI Qiong LIU Yingsha LI Guoxiu |
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