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| 饲料中添加鱼油的研究 | |
| 引用本文： | 韩新燕,朱军华,郭勇.饲料中添加鱼油的研究[J].饲料工业,2000,21(8):30-31. |
| 作者姓名： | 韩新燕 朱军华 郭勇 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学饲料科学研究所,310029,浙江杭州 2. 浙江海盐畜牧兽医总站 3. 浙江海盐通元畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 深水鱼类的鱼油中富含具有特殊作用的长链多不饱和脂肪酸即长链ｎ -３族脂肪酸ＥＰＡ（二十碳五烯酸）和ＤＨＡ（二十二碳六烯酸） ,ｎ -３族脂肪酸是一类特殊的不饱和脂肪酸 ,由长碳链（Ｃ２０ -２２）和多个不饱和键（５个～６个）构成 ,其第一个双键位于从碳链甲基端数起第三个碳原子上 ,该类脂肪的前体物α -亚麻酸在动物体内不能合成且长链ｎ -３脂肪酸在体内合成的量不能满足机体的最大需要 ,必须由外源途径供给。大量研究表明 ,ｎ -３脂肪酸ＥＰＡ和ＤＨＡ具有抑制心血管疾病的作用并对动物的免疫功能、正常脑发育等具有影响。因鱼油… |
| 关 键 词： | 畜禽饲料 饲料添加剂 鱼油 心血管疾病防治 |
| 修稿时间： | 2000年4月10日 |
Studies on nutrition of dietary fish oil |
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| Han Xinyan.Studies on nutrition of dietary fish oil[J].Feed Industry,2000,21(8):30-31. | |
| Authors: | Han Xinyan |
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| Keywords: | |
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