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玉米蛋白在蛋鸡生产上的应用
引用本文:张伟良.玉米蛋白在蛋鸡生产上的应用[J].上海畜牧兽医通讯,1985(3).
作者姓名:张伟良
作者单位:上海市农场局畜牧兽医站 上海市红星农场养鸡场
摘    要:玉米蛋白又称麸质粉,是黄玉米提取淀粉后的副产品,它的主要成份经测定含粗蛋白46.8%,粗脂肪10.1%,无氮浸出物32.98%,粗纤维1.25%,粗灰分0.64%。玉米蛋白的粗蛋白含量较高,但价格也贵(1983年价每公斤0.78元),为了能在畜牧生产上合理使用这一蛋白饲料,我们在上海红星农场养鸡场进行了产蛋鸡的饲养试验,现把情况整理如下。

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