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| 当前生猪定点屠宰监管问题及应对策略 | |
| 引用本文： | 李乐.当前生猪定点屠宰监管问题及应对策略[J].猪业科学,2016(4):126-127. |
| 作者姓名： | 李乐 |
| 作者单位： | 新乡市动物卫生监督所,河南 新乡,453000 |
| 摘 要： | 正生猪定点屠宰的有效监管能够保障消费者的身体健康与生命安全,也对畜牧业的长远发展起到推动作用~(1])。随着人们对食品安全问题重视程度的不断升高,国务院从2008年起便对生猪屠宰管理提出了更高要求。本文以生猪定点屠宰的监管工作为主线,分析了监管过程中存在的问题以及相关解决策略。1生猪定点屠宰监管的漏洞1.1检疫方式不够多元化在检疫手段上,动物卫生监管部门 |
| 关 键 词： | 生猪屠宰管理 监管问题 卫生监管 监管过程 不合格 隔离间 质量检验检疫 检验单位 监管队伍 集中度 |
| 收稿时间： | 2016/3/11 0:00:00 |
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