| 果蔬运输振动损伤与其品质评价指标的研究现状 |
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| 引用本文： | 魏巍,王芳,赵满全,魏星.果蔬运输振动损伤与其品质评价指标的研究现状[J].农机化研究,2015(5). |
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| 作者姓名： | 魏巍 王芳 赵满全 魏星 |
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| 作者单位： | 内蒙古农业大学 机电工程学院,呼和浩特,010018 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(51365034)；内蒙古自然科学基金项目 |
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| 摘 要： | 果蔬运输振动是造成果蔬机械损伤的重要原因。目前,模拟运输是研究果蔬振动损伤的主要方法。将果蔬品质评价指标与振动相关参数建立联系,检验其相关性,得到最优果蔬品质评价指标,能为果蔬的包装、运输、检测提供理论依据。为此,介绍模拟运输的试验方法,列举果蔬运输振动损伤后主要的品质评价指标,分析目前研究的不足,并对该领域的发展趋势进行了展望。
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| 关 键 词： | 果蔬 模拟运输 振动损伤 品质评价 |
Research Status of Fruit and Vegetable Transport Vibration Damage and Quality Evaluation |
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| Wei Wei,Wang Fang,Zhao Manquan,Wei Xing.Research Status of Fruit and Vegetable Transport Vibration Damage and Quality Evaluation[J].Journal of Agricultural Mechanization Research,2015(5). |
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| Authors: | Wei Wei Wang Fang Zhao Manquan Wei Xing |
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| Keywords: | fruits and vegetables simulation transportation vibration damage quality evaluation |
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