| 乳酸菌添加剂对苜蓿青贮品质和黄酮含量的影响 |
| |
| 引用本文： | 王洋,姚权,孙娟娟,玉柱,姜义宝.乳酸菌添加剂对苜蓿青贮品质和黄酮含量的影响[J].中国草地学报,2018(2). |
| |
| 作者姓名： | 王洋 姚权 孙娟娟 玉柱 姜义宝 |
| |
| 作者单位： | 河南农业大学牧医工程学院;中国农业科学院草原研究所;中国农业大学草地研究所 |
| |
| 摘 要： | 以紫花苜蓿为原料,分别添加植物乳杆菌、干酪乳杆菌和戊糖片球菌(1×10~6 CFU/g)青贮,探究不同乳酸菌对苜蓿青贮品质、营养成分和黄酮含量的影响。结果发现:青贮第30d和60d,添加乳酸菌对青贮苜蓿的粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量无明显影响;青贮60d,添加干酪乳杆菌青贮苜蓿中WSC的含量显著高于对照(P0.05)。青贮30d,植物乳杆菌和戊糖片球菌显著增加了乳酸含量(P0.05)。青贮30d和60d,与对照相比植物乳杆菌显著降低了氨态氮/总氮和pH值(P0.05),干酪乳杆菌和戊糖片球菌组有相同趋势但差异不显著;添加三种乳酸菌均显著增加了苜蓿中黄酮的含量(P0.05),添加植物乳杆菌组含量最高。综上所述,添加三种不同乳酸菌一定程度上可提高苜蓿青贮发酵品质,增加青贮饲料中黄酮的含量。
|
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
