| 玉米黄曲霉毒素污染拮抗菌的筛选·鉴定及控制效果 |
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| 引用本文： | 杜立武,高素艳,杜瑞焕,张立田,王玉丽,项爱丽,董李学.玉米黄曲霉毒素污染拮抗菌的筛选·鉴定及控制效果[J].安徽农业科学,2019,47(20). |
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| 作者姓名： | 杜立武 高素艳 杜瑞焕 张立田 王玉丽 项爱丽 董李学 |
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| 作者单位： | 河北省迁西县农牧局,河北唐山,064000;唐山市食品药品综合检验检测中心,河北唐山063000;河北省农产品质量安全工程技术研究中心,河北唐山063000 |
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| 基金项目： | 河北省草业产业技术体系项目 |
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| 摘 要： | 黄曲霉毒素是饲料等农副产品中重要的有毒有害污染物,是一类强致癌性、剧毒性真菌毒素,对畜禽健康危害巨大。该研究对黄曲霉毒素污染拮抗菌开展研究,为黄曲霉毒素污染治理提供技术支持。从河北迁安、迁西、遵化、玉田及丰南饲用玉米或饲料中分离细菌,通过室内外试验,获得对黄曲霉具有较强拮抗力的菌株B45和B6。经分子生物学及理化性质鉴定,菌株B45和B6为解淀粉芽孢杆菌。进一步开展了B45和B6对黄曲霉菌丝生长的抑制作用、黄曲霉毒素的消减作用及黄曲霉毒素的分解作用研究,结果表明,拮抗菌可以显著抑制产毒黄曲霉菌丝生长,降低黄曲霉毒素的产生及消除黄曲霉毒素。
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| 关 键 词： | 农产品 饲料 黄曲霉毒素污染 拮抗菌 抗菌活性 |
Screening,Identification and Control Effects of Aflatoxin-contaminated Antagonistic Bacteria in Corn |
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