| 蝶豆花净油挥发性香气成分分析及卷烟加香应用 |
| |
| 引用本文： | 徐竖,白冰,刘煜宇,包秀萍.蝶豆花净油挥发性香气成分分析及卷烟加香应用[J].安徽农业科学,2019,47(10):163-166. |
| |
| 作者姓名： | 徐竖 白冰 刘煜宇 包秀萍 |
| |
| 作者单位： | 郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南郑州450001;云南瑞升烟草技术(集团)有限公司,云南昆明650106;郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南郑州,450001;云南瑞升烟草技术(集团)有限公司,云南昆明,650106 |
| |
| 摘 要： | 目的]开发新的烟用天然植物香料产品。方法]采用超临界CO_2萃取法制备蝶豆花净油,运用GC/MS法分析蝶豆花净油中的挥发性成分,并进行卷烟加香试验和感官评价。结果]蝶豆花净油中主要挥发性成分有57种,包括棕榈酸乙酯、棕榈酸甲酯、植酮、亚油酸乙酯、亚油酸甲酯、硬脂酸乙酯、新植二烯等。结论]蝶豆花净油可用于卷烟加香,可以提质增香,修饰烟气,降低刺激性,改善余味,提升卷烟抽吸品质。
|
| 关 键 词： | 蝶豆花 超临界萃取 挥发性成分 卷烟 香精香料 |
Analysis of Volatile Aroma Components from Clitoria ternatea L.Flower Absolute Oil and Its Applications in Cigarette Flavoring |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
