| 枇杷幼果雨雪冻害的理化响应 |
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| 引用本文： | 常晓晓,陆育生,林志雄,潘建平,邱继水,唐振强.枇杷幼果雨雪冻害的理化响应[J].中国农学通报,2017,33(31):68-73. |
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| 作者姓名： | 常晓晓 陆育生 林志雄 潘建平 邱继水 唐振强 |
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| 作者单位： | 广东省农业科学院果树研究所,广东省农业科学院果树研究所,广东省农业科学院果树研究所,广东省农业科学院果树研究所,广东省农业科学院果树研究所,河源市龙川县东网枇杷种植场 |
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| 基金项目： | 广东省省级科技计划项目2014A020216021. |
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| 摘 要： | 为了探究-3℃~0℃区间枇杷幼果受冻原因,雨雪天气后采集套袋处理或树冠是否覆膜保护的未受冻和受冻果实,检查其受冻情况和检测其游离脯氨酸等理化指标。结果表明:树冠覆膜保护的果实未受冻,树冠未覆膜的果实、经过雨雪淋洗后受冻;果实套袋处理,悬空于袋内的果实未受冻、与袋子贴近的果实受到冻害;受冻果实的游离脯氨酸含量显著高于未受冻果实;套袋受冻果实的丙二醛含量显著高于未受冻果实,而覆膜和未覆膜果实的丙二醛含量无显著差异;SOD、POD、PPO的活性在未覆膜果实和覆膜果实之间差异显著,未覆膜果实中三者的活性较高,然而这3种酶的活性在套袋果中活性较低,套袋受冻果实和未受冻果实之间无显著差异。本研究表明,不同形态(气液固)的低温传导介质,是导致枇杷幼果在-3℃~0℃区间是否受冻的主要原因,液固态低温传导介质才会导致枇杷幼果受冻,游离脯氨酸含量或许是鉴别枇杷果实是否受冻的关键理化指标。
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| 关 键 词： | 枇杷 薄膜覆盖 冻害 套袋 |
| 收稿时间： | 2017/5/11 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/9/26 0:00:00 |
The Physiochemical Response of Young Loquat Fruit to Freeze Injury |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | loquat plastic film freeze injury bagging |
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