| 叶面喷施硒对萝卜硒吸收及抗氧化能力的影响 |
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| 引用本文： | 朱磊,胡婷,刘德明,向昌国.叶面喷施硒对萝卜硒吸收及抗氧化能力的影响[J].江苏农业科学,2019(3). |
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| 作者姓名： | 朱磊 胡婷 刘德明 向昌国 |
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| 作者单位： | 吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室;中国农业大学资源与环境学院/生物多样性与有机农业北京市重点实验室;湖南农业大学分析测试中心 |
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| 摘 要： | 以华灵高科笋都四季满身红萝卜为试验材料,采用盆栽试验,设置6个施硒组分(0、0.5、2.5、10.0、20.0、40.0 mg/L)分别在叶旺盛生长期、块根膨大期、成熟期叶面喷施亚硒酸钠,研究叶面施硒浓度对萝卜生长、硒吸收和转化、硒形态分布以及对萝卜抗氧化能力的影响。结果表明,2.5 mg/L硒处理提高了萝卜果实产量,40.0 mg/L硒处理对萝卜果实生长具有抑制作用。随着叶面施硒浓度增加,萝卜叶子和果实中硒含量显著增加,且含量最高分别达到6.37、0.63 mg/kg。硒在萝卜叶子中主要以硒代蛋氨酸(SeMet)形式存在,含量为1.51 mg/kg;萝卜果实中硒主要以硒代胱氨酸(SeCys_2)存在,含量为0.29 mg/kg。与对照组相比,2.5 mg/L处理组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性增加了106.26%(P0.05),过氧化物酶(POD)活性增加了14.87%(P0.05),超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著变化。适宜浓度的外源施硒能够增加萝卜产量、提高萝卜硒含量和增强抗氧化能力。因此,叶面施硒浓度2.5 mg/L为萝卜最佳施用量。
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