| 6个青贮玉米品种发酵品质及有氧稳定性比较 |
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| 引用本文： | 袁仕改,张明均,朱欣,郝俊.6个青贮玉米品种发酵品质及有氧稳定性比较[J].江苏农业科学,2019(8). |
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| 作者姓名： | 袁仕改 张明均 朱欣 郝俊 |
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| 作者单位： | 贵州大学动物科学学院;贵州省草地技术试验推广站 |
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| 摘 要： | 为筛选适合在贵州地区推广使用的青贮玉米品种,选用6个青贮玉米品种进行全株青贮,60 d后开封评测其发酵品质、化学成分含量和有氧稳定性,并采用模糊数学隶属函数法对青贮饲料营养价值进行综合评价。结果表明,所有品种的青贮料发酵品质均较好,有机酸评分均为满分,除黔6784感官评价为二级尚好外,其余5个品种感官评价均为一级优良。综合营养价值表现最好的是德江本地,最差的是黔6784,各品种综合营养价值排名为德江本地曲晨9号武青1号雅玉26号桂青1号黔6784。有氧稳定性表现最好的是雅玉26号,为122 h,显著高于除曲晨9号之外所有品种(P0.05);最差的是德江本地,为36 h,显著低于其余5个品种(P0.05),各品种有氧稳定性优劣排名情况为雅玉26号曲晨9号黔6784武青1号桂青1号德江本地。综合考虑发酵品质、营养价值和有氧稳定性,推荐使用曲晨9号作为贵州地区的青贮玉米品种。
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