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叶菜型甘薯品种福薯10号高产栽培技术
引用本文:
蔡章棣.叶菜型甘薯品种福薯10号高产栽培技术[J].中国种业,2008(11).
作者姓名:
蔡章棣
作者单位:
福建省晋江市农业技术推广站,362200
摘 要:
甘薯茎蔓的嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质,甘薯嫩尖的营养价值及食用价值明显高于芹菜、菠菜等蔬菜,尤其是胡萝卜素的含量,比胡萝卜大约高出3.8倍.
关 键 词:
甘薯品种
高产栽培技术
叶菜
胡萝卜素
维生素B1
维生素B2
维生素C
食用价值
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