| 高效液相色谱法测定蛋清和蛋黄中五种磺胺类药物残留 |
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| 引用本文： | 宋艳红,王冉,刘铁铮.高效液相色谱法测定蛋清和蛋黄中五种磺胺类药物残留[J].浙江农业学报,2007,19(1):42-45. |
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| 作者姓名： | 宋艳红 王冉 刘铁铮 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学,动物科技学院,江苏,南京,210095
2. 江苏省农业科学院,江苏省畜禽产品安全性研究重点实验室,江苏,南京,210014 |
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| 摘 要： | 建立了一种高效液相色谱法测定蛋清和蛋黄中5种磺胺类药物(磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲氧达嗪、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑)残留的分析方法。蛋清和蛋黄样品经乙腈提取后,上清液氮气吹干,用流动相溶解残渣,蛋黄用正己烷去脂净化后,用HPLC测定,蛋清提取液浓缩定容后,用HPLC测定。测定条件为,色谱柱:20RBAX SB-C185μm,250 mm×4.6 mm(i.d);流动相:甲醇/1%冰乙酸(蛋清:28/72,V/V;蛋黄:23/77,V/V);检测器:紫外检测器;检测波长270 nm。在0.02-5.0μg/ml范围内,标准曲线呈线性关系。在0.5,0.1,0.05 mg/kg 3个添加水平,该方法在蛋清中的回收率为84.3%-100.4%,变异系数为1.1%-7.0%;蛋黄中的回收率为80.0%-91.8%,变异系数为1.1%-11.5%;蛋清中的检测限为0.01 mg/kg,蛋黄中的检测限为0.03 mg/kg。
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| 关 键 词： | 蛋清 蛋黄 磺胺类药物 高效液相色谱法 |
| 文章编号： | 1004-1524（2007）01-0042-04 |
| 收稿时间： | 2006-05-30 |
| 修稿时间： | 2006年5月30日 |
Determination of the residues in five sulfonamides in egg albumen and yolk by HPLC |
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| SONG Yan-hong,WANG Ran,LIU Tie-zheng.Determination of the residues in five sulfonamides in egg albumen and yolk by HPLC[J].Acta Agriculturae Zhejiangensis,2007,19(1):42-45. |
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| Authors: | SONG Yan-hong WANG Ran LIU Tie-zheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | egg albumen egg yolk sulfonamindes HPLC |
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