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| 软包装莴苣菜心的制作 | |
| 引用本文： | 王海棠,张淑东,等.软包装莴苣菜心的制作[J].温州农业科技,2002(1):30-31. |
| 作者姓名： | 王海棠 张淑东 |
| 摘 要： | 本文介绍了以新鲜莴苣为原料，实验制作腌制莴苣菜心软包装产品的过程和结果。本实验制作的成品香气浓郁，脆鲜爽口，具有独特风味。 |
| 关 键 词： | 软包装 莴苣菜心 腌制 制作工艺 加工方法 产品质量标准 |
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