|
|||||
|
|
| 无公害猪肉的生产要求 | |
| 引用本文： | 邹永平,朱庆,孙贤,严伟忠.无公害猪肉的生产要求[J].猪业科学,2003,20(2):16-17. |
| 作者姓名： | 邹永平 朱庆 孙贤 严伟忠 |
| 作者单位： | 1. 江苏常州市康乐农牧有限公司,江苏,常州,213149 2. 常州市北港乡兽医站 |
| 摘 要： | 随着生活水平的不断提高 ,人们对畜产品的要求也越来越高 ,尤其我国加入 WTO后 ,市场呼唤无公害、无残留、无污染、无疫病的安全畜产品 ,人们特别关心的是能否吃上“放心肉”。无公害猪肉是指所生产的猪肉产品必须是无污染、无毒害、无药物残留的 ,其应具有安全卫生、品质优、营养丰富等特点。经专门机构认证 ,在取得了《无公害农产品标志证书》后 ,就可以按《无公害食品——猪肉》标准生产无公害猪肉。1 生产无公害猪肉的环境要求生产无公害猪肉的产地应符合国家质量监督检验检疫总局发布的《无公害畜禽肉产地环境要求》标准。无公害猪… |
| 文章编号： | 1008-9381(2003)02-0016-02 |
| 修稿时间： | 2002年11月10 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |