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| 改善牛奶乳脂率的几项关键措施 | |
| 摘 要： | 牛奶营养丰富,其成分可分为水和固形物两部分,固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质.固形物含量多少影响乳的品质,乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标,含量一般为3%～5%,乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等. |
| 关 键 词： | 牛奶乳脂率 脂溶性维生素 固形物含量 营养丰富 品种改良 优质饲料 饲养管理 矿物质 |
| 文章编号： | 1007-273X（2008）03-0022-02 |
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