| 不同调制方式对烟叶特色新品系Y28品质的影响 |
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| 引用本文： | 杨春元,张圣炜,杨磊,叶定勇,罗正友,王轶,林英超.不同调制方式对烟叶特色新品系Y28品质的影响[J].湖北农业科学,2022,61(8):105-108. |
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| 作者姓名： | 杨春元 张圣炜 杨磊 叶定勇 罗正友 王轶 林英超 |
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| 作者单位： | 贵州省烟草科学研究院,贵阳 550081,湖南中烟工业有限责任公司,长沙 410014 |
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| 基金项目： | 贵州省烟草科学研究院科技项目;中国烟草总公司贵州省公司科技项目 |
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| 摘 要： | 以晒烟（马耳烟）和烤烟（毕纳1号）通过杂种优势利用获得的特色新品系Y28为试验材料，采用晒晾和烘烤2种调制方式，分析不同调制方式对烟叶主要化学成分和吸食品质的影响。结果表明，在晒晾处理下，Y28烟叶表现为低糖、高钾、适碱特征，而烘烤处理的烟叶总糖、还原糖和糖碱比均在适宜范围。Y28在烘烤处理下的香气质、香气量、吃味、杂气、刺激性及5项品质总得分均优于晒晾处理。综合分析，采用烘烤方式调制晒烤杂种优势利用新品系Y28能够提高烟叶品质。
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| 关 键 词： | 晒烟 烤烟 杂种优势 调制 品质 |
Effects of different curing methods on the quality of characteristic new tobacco variety Y28 |
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| YANG Chun-yuan,ZHANG Sheng-wei,YANG Lei,YE Ding-yong,LUO Zheng-you,WANG Yi,LIN Ying-chao.Effects of different curing methods on the quality of characteristic new tobacco variety Y28[J].Hubei Agricultural Sciences,2022,61(8):105-108. |
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| Authors: | YANG Chun-yuan ZHANG Sheng-wei YANG Lei YE Ding-yong LUO Zheng-you WANG Yi LIN Ying-chao |
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