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普洱茶精制技术应用
引用本文:邱岚,王燕.普洱茶精制技术应用[J].现代农业科技,2019(17).
作者姓名:邱岚  王燕
作者单位:云南中茶茶业有限公司,云南中茶茶业有限公司
摘    要:普洱茶(生茶)成品是通过晒青毛茶经精加工工艺制作而成,而普洱茶(熟茶)是通过普洱熟毛茶经精加工工艺制作而成。二者的工艺流程基本一致,只是普洱茶(熟茶)精制工艺多了一道筛分工序,其流程为(毛茶筛分)、定级归堆、拼配匀堆、静电除杂、风选、拣剔、蒸压、干燥、包装。

收稿时间:2019/3/7 0:00:00
修稿时间:2019/3/7 0:00:00
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