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农药对银耳生长发育的影响及残留情况分析
引用本文:温志强,陈丽芳,李兵兵.农药对银耳生长发育的影响及残留情况分析[J].食用菌学报,2014(3).
作者姓名:温志强  陈丽芳  李兵兵
作者单位:1. 福建农林大学菌物研究中心,福建福州,350002
2. 福州市药品检验所,福建福州,350002
基金项目:福建省科技重大专项项目,国家支撑计划项目(
摘    要:选用6种杀虫剂和2种杀菌剂,采用拌料处理和子实体喷雾两种方法,测定银耳(Tremella fuciformis)子实体中的农药残留量,观察不同处理对银耳生长发育的影响。结果表明:8种农药不同处理银耳农药残留量差异较大,其中480g/L毒死蜱3种浓度(240,480,960mg/kg)拌料处理农残量最高,分别为0.33、0.42、0.39mg/kg,子实体阶段喷施(480,960,1920 mg/kg)的残留量在0.33~184 mg/kg之间。80%敌敌畏拌料处理或子实体阶段喷施,各处理均未检出其残留量。在4种菊酯类农药拌料处理中,添加50 mg/kg和100mg/kg的10%氯氰菊酯和10%联苯菊酯、12.5 mg/kg和25 mg/kg的25g/L溴氰菊酯的残留量低于0.05mg/kg,其余处理的农药残留量均高于0.05mg/kg。供试的6种杀虫剂,拌料、喷施均对银耳生长发育无显著的不良影响。无论拌料处理还是喷雾处理,供试各浓度50%多菌灵和70%甲基托布津均会导致残留超标,而且导致银耳菌丝生长停滞、不出耳、子实体畸形或腐烂。

关 键 词:银耳  杀虫剂  杀菌剂  残留  培养料  子实体

Pesticide and Fungicide Residues in the Cultivation Substrate and Fruit Bodies of Tremella fuciformis
WEN Zhiqiang,CHEN Lifang,LI Bingbing.Pesticide and Fungicide Residues in the Cultivation Substrate and Fruit Bodies of Tremella fuciformis[J].Acta Edulis Fungi,2014(3).
Authors:WEN Zhiqiang  CHEN Lifang  LI Bingbing
Abstract:
Keywords:Tremella fuciformis  pesticide and fungicide residue  growth substrate  fruit body
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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