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海鲜菇工厂化生产的操作规程
引用本文:魏峰,侯祥保,孙家宁,李文红.海鲜菇工厂化生产的操作规程[J].食药用菌,2015(1):50-53.
作者姓名:魏峰  侯祥保  孙家宁  李文红
作者单位:江苏徐州生物工程学院;睢宁县种子协会;睢宁县农委
基金项目:2014年江苏省挂县强农富民工程项目;2014年江苏省农业三新工程资助项目SXG([2014]05)
摘    要:从海鲜菇工厂化生产的菇厂环境、厂房建设、原料要求、菌种制作、栽培管理、病虫害防治和采收及包装等方面,规范江苏地区的工厂化海鲜菇生产行为,提高标准化生产水平和产品的质量安全,推进江苏省食用菌产品与国际食用菌产品的接轨。

关 键 词:海鲜菇  工厂化  操作规程
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