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| 畜禽副产物明胶的研究进展 | |
| 引用本文： | 潘佳昕,杨恒,时海波,张新笑,邹烨,徐为民,王道营.畜禽副产物明胶的研究进展[J].江苏农业科学,2020,48(20):37-43. |
| 作者姓名： | 潘佳昕 杨恒 时海波 张新笑 邹烨 徐为民 王道营 |
| 作者单位： | 江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏南京210014 |
| 基金项目： | 国家肉鸡产业技术体系项目;江苏省自然科学基金;国家自然科学基金;江苏省农科院基本科研业务费专项;江苏省农业科技自主创新项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 畜禽副产物 明胶 制备工艺 应用 研究进展 |
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