| 两种改性壳聚糖载体对香菇纤维素酶固定化的研究 |
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| 引用本文： | 裴哲,朱启忠,李希红,韩雷强,张燕华.两种改性壳聚糖载体对香菇纤维素酶固定化的研究[J].湖北农业科学,2010,49(7). |
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| 作者姓名： | 裴哲 朱启忠 李希红 韩雷强 张燕华 |
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| 作者单位： | 山东大学威海分校海洋学院,山东,威海,264209 |
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| 基金项目： | 山东大学威海分校科研项目 |
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| 摘 要： | 制备聚乙二醇改性壳聚糖(PEG-CS)载体与戊二醛改性壳聚糖载体,并以这两种载体对香菇纤维素酶进行固定化。探讨了载体制备过程中的主要影响因素与最适固定化酶条件,并对两种载体固定化纤维素酶的性能进行对比研究。结果表明,聚乙二醇改性壳聚糖与戊二醛改性壳聚糖固定纤维素酶的Km值分别为1.205、0.626g/L,游离酶的Km值为0.759g/L,两种载体固定纤维素酶的最适温度均比原酶有所提高,且前者的最适温度范围明显变宽;与游离酶相比,固定化酶有良好的操作和贮存稳定性。
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| 关 键 词： | 聚乙二醇 戊二醛 壳聚糖 纤维素酶 固定化 |
Studies on Preparation and Properties of Immobilized Cellulase of Lentinula edodes on Modified Chitosan |
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| PEI Zhe,ZHU Qi-zhong,LI Xi-hong,HAN Lei-qiang,ZHANG Yan-hua.Studies on Preparation and Properties of Immobilized Cellulase of Lentinula edodes on Modified Chitosan[J].Hubei Agricultural Sciences,2010,49(7). |
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| Authors: | PEI Zhe ZHU Qi-zhong LI Xi-hong HAN Lei-qiang ZHANG Yan-hua |
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