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| 高职食品微生物检验实验教学改革初探 | |
| 引用本文： | 毕文慧,岳凤丽,郝征红,姜桂传,于克学,于辉.高职食品微生物检验实验教学改革初探[J].山东省农业管理干部学院学报,2011,28(2):165-166. |
| 作者姓名： | 毕文慧 岳凤丽 郝征红 姜桂传 于克学 于辉 |
| 作者单位： | 山东省农业管理干部学院,山东济南,250100 |
| 摘 要： | 为了提高食品微生物检验实验教学质量,培养学生良好的实践技能,在教学实践中,从实验教学内容、实验教学方法、实验考核体系三个方面对食品微生物检验实验课程教学进行了改革,构建了一套科学、全面的实验教学考评体系,从而能更好地实现职业技术能力的培养目标,符合职业教育的特点。 |
| 关 键 词： | 食品微生物检验 实验课 教学改革 |
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