| 香玲核桃种子萌发特性的研究 |
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| 引用本文： | 刘清华,赵登超,高玉娜,孙琳,侯立群.香玲核桃种子萌发特性的研究[J].山东林业科技,2011,41(2):23-26. |
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| 作者姓名： | 刘清华 赵登超 高玉娜 孙琳 侯立群 |
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| 作者单位： | 1. 山东师范大学生命科学学院,山东济南,250014
2. 山东省林业科学研究院 |
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| 摘 要： | 以早实核桃香玲种子为试材,对其萌发过程的生理生化变化进行了初步研究。结果表明：香玲核桃种子浸种4天吸水达到饱和,吸水量达干重的70.99%,7天后开始露白,16天后开始出土。随着核桃种子吸水量的增加,种仁内的贮藏物质与酶均发生变化,淀粉含量一直降低,在第14天时含量最低为5.62‰,第16天略有上升。可溶性糖和可溶性蛋白含量均呈先下降后上升趋势,分别于12天和14天时达到最低,分别为1.08%和10.71mg/g。脂肪含量在第8天以后开始大幅下降,到第16天时较少了16.1%。脂肪酸含量开始有少量减少,第10天后开始上升,第16天时达到60μmol/g。淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性按顺序依次动员,淀粉酶活性在整个过程先增大后较少,而蛋白酶和脂肪酶活性不断增大。因此,在播种前要选择粒大而饱满的种子,浸种天数要达到4d,才能使种子更好地吸收水分,快速动员体内储存的营养物质,促进种子顺利萌发和幼苗的生长。
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| 关 键 词： | 香玲 吸水量 贮藏物质 酶 |
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