| 超强力小麦品种筛选与品质研究 |
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| 引用本文： | 刘劲哲.超强力小麦品种筛选与品质研究[J].中国种业,2011(6):14-16. |
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| 作者姓名： | 刘劲哲 |
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| 作者单位： | 郑州市农林科学研究所,河南郑州,450015 |
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| 摘 要： | 超强力小麦的特点是:粉质试验中稳定时间长达20min以上,拉伸试验中最大阻力达700EU左右.超强力小麦市场价格虽较高,但因其优异的品质和由此产生的较高的经济效益,仍受到国内外制粉业界的欢迎.多年来,我们开展了连续性的优质小麦品种引种试验和品质鉴评工作,经过品种比较试验、品质分析、烘焙试验、多点种植和大批量制粉生产试验,最终选择了陕优225在郑州周边地区进行商品小麦生产.
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| 关 键 词： | 超强力小麦 品种筛选 品质研究 |
Varietal screening and quality study of super-force wheat |
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| Liu Jinzhe.Varietal screening and quality study of super-force wheat[J].China Seed Industry,2011(6):14-16. |
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| Authors: | Liu Jinzhe |
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| Keywords: | |
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