| 益生菌对刺参生长性能、肠道酶活性及抗氧化性能的影响 |
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| 引用本文： | 赵瑞祯,张 健.益生菌对刺参生长性能、肠道酶活性及抗氧化性能的影响[J].中国饲料,2021,1(20):61-64. |
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| 作者姓名： | 赵瑞祯 张 健 |
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| 作者单位： | 赵瑞祯，张 健（山东省青岛市即墨区自然资源局，山东青岛 266200） |
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| 摘 要： | 文章旨在评估日粮添加以枯草芽孢杆菌为主的益生菌对刺参生长性能、肠道酶活性及抗氧化性能的影响。试验将480条平均体重为（2.44±0.01）g的刺参随机分为2组，每组8个重复，每个重复30条。在为期42?d的饲养试验期间，对照组饲喂基础日粮，处理组饲喂基础日粮+150?mg/kg益生菌添加剂。结果：与对照组相比，益生菌组刺参的末重、相对生长率和特定生长率均显著高于对照组（P＜0.05）。基础日粮中添加150?mg/kg益生菌对刺参肠道脂肪酶的影响无显著差异（P＞0.05），但与对照组相比，益生菌组刺参肠道中蛋白酶、淀粉酶、纤维酶和褐藻酸酶活性分别显著提高46.30%、63.82%、90.52%和105.88%（P＜0.05）。与对照组相比，益生菌组刺参肝脏谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶分别显著提高27.21%、14.28%和53.23%（P＜0.05），但丙二醛浓度显著降低（P＜0.05）。结论：在本研究条件下，基础日粮添加150?mg/kg益生菌（106?CFU/g枯草芽孢杆菌）可以提高刺参肠道蛋白酶、淀粉酶、纤维酶活性及肝脏抗氧化指标，进而改善体重、生长前期特定生长率和相对生长率。
关键词]益生菌|刺参|生长性能|酶活|抗氧化
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| 关 键 词： | 益生菌 刺参 生长性能 酶活 抗氧化 |
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