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| 超临界CO_2萃取及分子蒸馏技术提取缫丝蚕蛹油 | |
| 引用本文： | 夏春雨,孙巍,刘学铭,邹宇晓.超临界CO_2萃取及分子蒸馏技术提取缫丝蚕蛹油[J].广东蚕业,2008,42(4). |
| 作者姓名： | 夏春雨 孙巍 刘学铭 邹宇晓 |
| 作者单位： | [1]广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室,广州510610 [2]江西农业大学生物科学与工程学院,江西南昌330045 |
| 基金项目： | 缫丝蚕蛹的功能性成分的综合开发利用研究,省农业攻关,2007A020200003-10; 蚕桑资源功能性油脂的高效制备技术研究及产品开发,院科技支撑计划,07-支撑-03 |
| 摘 要： | 采用超临界CO2及分子蒸馏技术萃取和精制缫丝蚕蛹油。经研究发现超临界CO2最佳提取工艺为投料360g，萃取温度45℃，萃取压力25MPa，萃取时间3h；分子蒸馏方面，经180℃蒸馏出黄色捎带黑的固体馏分后，缫丝蚕蛹油较澄清，颜色浅黄色，具有蚕蛹的香味。 |
| 关 键 词： | 缫丝蚕蛹 超临界CO2萃取 分子蒸馏 蚕蛹油 |
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