食用菌化学保鲜法 |
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引用本文: | 张海波.食用菌化学保鲜法[J].农民致富之友,2009(4):9-9. |
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作者姓名: | 张海波 |
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作者单位: | 151600,黑龙江省青冈县德胜乡农牧业综合服务中心 |
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摘 要: | 食刷菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。1、氯化钠(食盐)保鲜。将新采的平菇、凤尾菇等整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5~8天。
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关 键 词: | 化学保鲜法 食用菌 食盐水 成本低 氯化钠 凤尾菇 塑料袋 平菇 |
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