| 巨峰葡萄色素发育的若干规律 |
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| 引用本文： | 赵宗方,宋亭华,高红胜.巨峰葡萄色素发育的若干规律[J].扬州大学学报(农业与生命科学版),1989(4). |
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| 作者姓名： | 赵宗方 宋亭华 高红胜 |
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| 作者单位： | Zhao Zhongfang;Song Tinghua;Gao Hongsheng Dept. of Hortic.，Jiangsu Agric. Coll |
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| 摘 要： | 葡萄色泽取决于葡萄色素苷含量。巨峰葡萄色素苷在果粒软化前增长甚慢,软化时开始上色,至纵、横径停止生长后增长加快。还原糖含量与葡萄色素苷呈极显著的指数函数曲线相关.还原糖达10.23％开始上色。生长素、赤霉素、细胞分裂素活性降低是着色的根本原因.乙烯利具有催色作用。气候条件可影响果粒软化期及着色的程度.直射光有利着色.
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| 关 键 词： | 巨峰葡萄 色素发育 葡萄色素苷 |
Some Rules of Oenin Development of Jufeng Grape Fruits |
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| Zhao Zhongfang,Song Tinghua,Gao Hongsheng Dept. of Hortic.,Jiangsu Agric. Coll.Some Rules of Oenin Development of Jufeng Grape Fruits[J].Journal of Yangzhou University:Agricultural and Life Science Edition,1989(4). |
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| Authors: | Zhao Zhongfang Song Tinghua Gao Hongsheng Dept of Hortic Jiangsu Agric Coll |
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| Keywords: | Jufeng grape colour development ocnin |
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