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| 香菇“三态”菌种与栽培业的发展：香菇液体菌种与栽培发展前景的探讨 | |
| 引用本文： | 方可武,方忠玉.香菇“三态”菌种与栽培业的发展：香菇液体菌种与栽培发展前景的探讨[J].中国食用菌,1996,15(2):27-28. |
| 作者姓名： | 方可武 方忠玉 |
| 作者单位： | 福建省福州市闽江真菌研究所 |
| 摘 要： | 本文从香菇菌种“三态”在栽培发展的不同时期，所产生的不同作用，论证了香菇产业要继续发展，首选的是菌种技术的进步，以及由此而带来栽培工艺的改进。提出当前应以液体菌种取代固体菌种，同时开发适应于液体菌种栽培的工艺，使香菇产业产生新的飞跃。 |
| 关 键 词： | 香菇，液体菌种 |
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