输日保鲜香菇生产前景,问题及对策 |
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引用本文: | 郭传益,洪哲生.输日保鲜香菇生产前景,问题及对策[J].中国食用菌,1996,15(6):20-21. |
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作者姓名: | 郭传益 洪哲生 |
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作者单位: | 福建省进出口商品检验局 |
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摘 要: | 输日保鲜香菇生产前景、问题及对策郭伟益,洪哲生(福建省进出口商品检验局福州350001)香菇是日本人不可缺少的佐菜佳肴,由于无污染又具有抗癌作用被誉为“保健食品”,倍受青睐。我国输日保鲜香菇系通过预冷排湿低温保鲜方法,不采用任何保鲜剂和防腐剂。自19...
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关 键 词: | 香菇 出口 保鲜 运输 食用菌 |
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