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| 三门峡东部烟区与豫中及津巴布韦烤烟非常规化学成分的差异比较 | |
| 作者单位： | ;1.河南农业大学烟草学院;2.河南省烟草公司三门峡市公司;3.河南省烟草公司漯河市公司 |
| 摘 要： | 以河南三门峡东部、河南豫中烟区及非洲津巴布韦同等级(C3F)共计35个烤烟样本为供试材料,对烟叶主要非常规化学成分进行了差异比较,结果表明:三门峡东部烤烟挥发碱含量在适宜范围内,挥发酸含量较低。烤烟有机酸中苹果酸、柠檬酸、油酸、亚油酸、丙二酸、琥珀酸、草酸、棕榈酸、硬脂酸含量及有机酸总量在3个地区间的差异达到显著水平,其中三门峡东部烤烟有机酸总量显著高于豫中和津巴布韦烤烟,而油酸含量显著低于豫中烤烟,琥珀酸和草酸含量显著低于津巴布韦烤烟。3个地区烤烟中性香气物质含量均表现新植二烯>类胡萝卜素降解产物>美拉德反应产物>苯丙氨酸类降解产物>类西伯烷类降解产物,其中三门峡东部烤烟新植二烯含量显著低于豫中、津巴布韦烤烟的,其他降解产物在3个地区间无显著差异。 |
| 关 键 词： | 三门峡烟区 烤烟 化学成分 差异分析 |
Comparison of Unconventional Chemical Components in Flue-cured Tobacco Leaves of Eastern Sanmenxia with Central Henan and Zimbabwe |
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