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| 奶牛饲料加工新方法 | |
| 摘 要： | 俄罗斯畜牧工作者根据奶牛精饲料的不同形状,把饲料分成两大类,采用不同的方法进行加工。 将玉米、大麦、高粱等谷粒饲料蒸熟后压扁,然后快速干燥。压扁饲料中的淀粉,因加温而膨胀,呈半透明状,成为胶化淀粉。胶化淀粉的吸水力要比生淀粉高10多倍,淀粉酶容易和水一起到分子间隔,使淀粉的消化率提高到49％,比生淀粉高24％,玉米中全部营养的消化利用率可提高5～10％。又将各种饼、粕和糠、麸类饲料蒸煮后制成颗粒,在制粒过程中由于热处理和机械摩擦以及加压作用,可提高饲料中瘤胃蛋白质的比例,提高饲料利用率8～10％,提高牛奶产量10％以上。 |
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