| 日粮中添加姜黄对白羽肉鸡生长性能和肝脏抗氧化能力的影响 |
| |
| 引用本文： | 潘丽琴,肖仕鑫,卢春亭,等.日粮中添加姜黄对白羽肉鸡生长性能和肝脏抗氧化能力的影响[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2022,50(11):17-25. |
| |
| 作者姓名： | 潘丽琴 肖仕鑫 卢春亭 等 |
| |
| 作者单位： | 福建农林大学 动物科学学院（蜂学学院） |
| |
| 基金项目： | 福建省科技厅重大专项专题项目（2021NZ029008）；福建省自然科学基金项目（2021J01080）；福建省中青年教师教育科研项目（JAT200108）；福建丰沃科技有限公司横向课题项目“姜黄在蛋鸡生产上的应用研究”（KH190363A） |
| |
| 摘 要： | 【目的】探究基础日粮中添加不同剂量姜黄对白羽肉鸡生长性能和肝脏抗氧化能力的影响，为姜黄在白羽肉鸡饲养中的合理使用提供参考。【方法】选取288只体质量相近的健康雄性1日龄白羽肉鸡，随机分为对照组和低、中、高剂量组，每组6个重复，每个重复12只鸡；对照组饲喂基础日粮，低、中、高剂量组分别饲喂含有5，10，15 g/kg姜黄的基础日粮。试验期共42 d，分别在肉鸡21日龄、42日龄称质量和屠宰采样，测定各组肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肝脏指数、肝脏抗氧化指标及抗氧化相关基因的表达。【结果】①与对照组相比，1~21日龄时，低、中、高各剂量组肉鸡的平均日增重显著升高（P<0.05），平均日采食量无显著差异（P>0.05），仅低剂量组的料重比显著降低（P<0.05）；22~42日龄时，仅低剂量组肉鸡的平均日增重显著升高（P<0.05），且料重比显著降低（P<0.05）。②与对照组相比，低、中、高各剂量组肉鸡的全净膛率、半净膛率、腿肌率和腹脂率均无显著变化（P>0.05），仅低、中剂量组肉鸡的胸肌率显著升高（P<0.05）。③与对照组相比，只有低剂量组肉鸡血清中的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平在42日龄时显著升高（P<0.05），其余各组肉鸡血清中的甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和HDL-C水平在21日龄和42日龄时均无显著变化（P>0.05）。④与对照组相比，基础日粮中添加不同剂量姜黄对肉鸡肝脏指数无显著影响（P>0.05）。⑤与对照组相比，21日龄时，各组肉鸡肝脏超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性以及丙二醛（MDA）含量均无显著差异（P>0.05）；42日龄时，低、中、高各剂量组SOD、GSH-Px活性较对照组均显著升高（P<0.05），MDA含量仅低剂量组显著降低（P<0.05）。⑥与对照组相比，21日龄时，低、中剂量组肉鸡肝脏中Nrf2、HO-1 mRNA的表达显著升高（P<0.05），高剂量组仅Nrf2的表达显著升高（P<0.05）；42日龄时，低剂量组肉鸡肝脏中Nrf2、HO-1 mRNA的表达显著升高（P<0.05），中、高剂量组仅HO-1的表达显著升高（P<0.05）。【结论】本试验条件下，基础日粮中添加5 g/kg姜黄能显著提高白羽肉鸡的生长性能，提高肝脏抗氧化能力。
|
| 关 键 词： | 姜黄 白羽肉鸡 生长性能 血清生化指标 肝脏抗氧化能力 |
| 收稿时间： | 2021/11/24 0:00:00 |
Effects of turmeric supplementation on growth performance and liver antioxidant capacity of white-fathered broilers |
| |
| PAN Liqin,XIAO Shixin,LU Chunting,et al.Effects of turmeric supplementation on growth performance and liver antioxidant capacity of white-fathered broilers[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2022,50(11):17-25. |
| |
| Authors: | PAN Liqin XIAO Shixin LU Chunting |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | turmeric white-feathered broiler growth performance serum biochemical index antioxidant capacity of liver |
|
| 点击此处可从《西北农林科技大学学报(社会科学版)》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《西北农林科技大学学报(社会科学版)》下载免费的PDF全文 |
